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Le château de Pampelonne
Proche de la plage, cet édifice dont l'origine remonte aux années 1830 était une ancienne bastide. La propriété viticole fut préservée et la construction transformée en maison de maître. Son caractère architectural demeure aujourd'hui le témoignage de l'histoire et des pratiques rurales durant la période couvrant à la fois le XIXème et la première moitié du XXème siècle, antérieurement à l'essor de l'économie touristique après la Seconde Guerre mondiale.
Une chapelle privée est intégrée à l'édifice, le décor du ciel au-dessus de l'autel représente une vierge et des angelots.
Le château Volterra
Construit de 1906 à 1912, le château Volterra fut la propriété de riches britanniques et s'appelait à l'origine Château Camarat. En 1926, il fut racheté par Monsieur et Madame Simone Volterra, tous deux fortement impliqués dans le milieu du théâtre et du spectacle (puisqu'ils étaient responsables du théâtre Marigny à Paris). Ils organisèrent de nombreuses réceptions, marquées par la présence de Raimu, Joséphine Baker, Colette, Jean Cocteau... et œuvrèrent beaucoup pour le village.
Installé sur le site de Camarat et surplombant ainsi la baie de Bonporteau, ce château est l'un des plus prestigieux domaines de la Côte d'Azur.
Le château de Saint-Amé
Le château de Saint-Amé, caractérisé par un beau et vaste parc, se distingue depuis la plage de Pampelonne. Il fait partie avec ses annexes et son parc du patrimoine historique et culturel de la commune.